domenica 19 dicembre 2010

Frolla montata

Ed ecco un'altra delle ricette che ho realizzato per il mio compleanno.

INGREDIENTI
150 g di burro
75 g di zucchero
1 uovo
225 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito
1 vanillina
Cioccolata per coprire

PROCEDIMENTO
Montare il burro con lo zucchero e la vanillina, aggiungere le uova.
Alla fine aggiungere la farina e il lievito e amalgamare con una spatola.
Inserire il composto in una sac-a-poche e formare i biscotti direttamente su una placca da forno rivestita di carta da forno.
Cuocere a 180° per 10-12 minuti o finché non saranno dorati.
In un pentolino sciogliere la cioccolata a bagnomaria.
Una volta cotti i biscotti coprirli a piacere con il cioccolato.

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